台風の1日

2014年10月14日いつものご飯

昨日は台風。

大したことないね~

なんて言ってたのに、雷が1回だけ鳴ったとたん、子供たちが飛びついてきて、

どうやったら耳とおへそを上手く隠せるか、思案してました((+_+))

 

一日家にいて、姉妹ケンカの嵐かと覚悟していたものの、

意外と平和に暮らせて、母の精神状態も◎でした(*^_^*)

せっかく時間があるので、久しぶりにトランプしたりカルタしたり・・・

それなりに楽しく過ごせた休日でした。

 

そんなこんなで、料理にも少し時間をかけることができたので、

野菜料理をたくさん作りました。

夕食は、豚肉とセロリの中華炒め、大根サラダ、

蓮根餅、小松菜の佃煮、セロリとツナの佃煮

それから豆乳汁。

この他にも、かぼちゃの煮物、カボチャと豆乳のスープ、

キャベツの浅漬などなど、作っておきました。

だけど、こんなにいろいろ作っても、消費するのはあっという間。

ちょい悲しいけど、それが身になるんだから、まあいいか。

 

しかし、私のガラケーでは、全然美味しそうに撮れない(*_*;

いや、撮り方が悪いのか、そもそも美味しそうじゃないのか・・・?

う~ん・・・悩んじゃう。。。

 

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この記事を書いている人

魚住理恵鍼灸専門治療院 無何有(むかゆう) 食養生担当/管理栄養士
●和歌山県みなべ町出身
●武庫川女子大学 生活環境学部 食物栄養学科卒業 管理栄養士
●女の子2人(12歳と8歳)の母

高齢者福祉施設にて、治療食の献立作成に従事。

その後、生活習慣病予防のための特定保健指導や、妊産婦、乳幼児の栄養相談や食育など、幅広い年代の方から相談を受け、カウンセリングを行っています。

私生活では限られた時間の中でいかに効率よくバランスのとれる食事を作ることができるか、年齢に負けない体作りができるかを考え実践しています。


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