カテゴリー : 野菜料理

レンジでラタトゥイユ。

2015年05月12日野菜料理

我が家の夏の朝食の定番、ラタトゥイユ。 ちょっと野菜不足を感じていたのと、そろそろ食べたくなってきたので(´艸`*) 材料を切ることだけが唯一の手間かな? ♪材料 ・たまねぎ    1/2個 ・なす     …

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豆もやしのナムル。

2015年05月11日野菜料理

もやしの中でも大豆からできた豆もやし。 発芽させることで、大豆よりも美肌にもダイエットにも生活習慣病にもいい成分が増えるんですって。 ♪材料 ・豆もやし  200g ・塩     ひとつかみ ・こしょう  少々 ・ダシダ…

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新玉ねぎの甘酢漬け。

2015年05月01日野菜料理

玉ねぎを生で美味しく食べられるのはこの時期だけ。 以前いた職場で教えていただいた、超簡単料理です。 血圧が高くても食べられる減塩レシピです。箸休めにどうぞ。 ♪材料 ・新玉ねぎ   1個 ・塩      ひとつまみ ・甘…

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ミックスビーンズのサラダ。

2015年04月28日野菜料理

サラダというと野菜の水切りがちょっと面倒だったりしますが、 暑い日が多くなってくると、さっぱり食べられる副菜としてはいいですよね。 今回は家に買い置きしてある食材で、少しボリュームを出しました。 そして減塩につながるポイ…

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