カテゴリー : スタッフ日記

レシピ追加しました。

2017年03月28日野菜料理

ひじきと根菜の和え物。 春らしくスナップえんどうも使いました。 たくさん噛んで食べてもらいたい一品です。     よく噛むと、身体にいいことがたくさんあります。   食べる時間が長くなる。 …

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南京町にて。

2017年03月13日食養生講座

食養生講座でお試しいただく、薬膳茶を仕入れてきました。 あまりクセのない、メジャーなものばかりです。 試してみたいけど、味や香りが気になる・・・という方。 単品でも、ブレンドでも、お好みに合わせて、また症状に合わせて、ど…

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食養生講座のご案内。

2017年03月08日食養生講座

この春から、毎週水曜日に、食で健康になるための “食養生講座” を開催します。 4月のテーマは、 『時間栄養学』です。   同じ食べ物でも、食べる時間によって、身体に与える作用が変わる。…

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擂茶。

2017年02月10日スタッフ日記

12月から、待合の棚に置いているこちらの商品。 台湾で昔から親しまれている、擂茶(れいちゃ)です。   カウンセリングでお話を伺っていても、若い方ほど豆類が不足していると感じています。 食べているとしても、豆腐…

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